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        沈陽精釀啤酒設備原來是需要經常清洗的?原因你們知道嗎

        來源:http://www.edpillseu.com/news151075.html   發布時間:2019-9-25 0:00:00

        現在很多人在去到啤酒屋里面暢飲的時候,會發現他們所銷售的啤酒種類有很多,一部分都是從一個設備中直接接出來的,這樣的啤酒在口感以及色澤上要比傳統的瓶裝啤酒更好,這樣的設備就是沈陽精釀啤酒設備。而且為了可以維護設備的使用,我們需要定期對沈陽精釀啤酒設備進行清洗工作,那么你們知道為什么沈陽精釀啤酒設備需要經常清洗?

        精釀啤酒設備

        清洗的目的和作用是清除罐壁、管道上的酵母、蛋白質凝固物、酒花樹脂、草酸鹽、酒石酸鹽、碳酸鹽等有機物和無機物,防止啤酒生產中的非生物污染;殺菌的目的和作用是使用合適的殺菌劑可以殺滅細菌、真菌等微生物,防止啤酒生產中的生物污染。

        糖化設備的衛生:常溫下,先用清水進行10分鐘的預沖洗;然后配置1%~2%氫氧化鈉溶液,加熱到80~85℃進行CIP循環30分鐘;接下來用90~95℃的熱水進行CIP循環30~40分鐘。

        發酵設備的衛生:發酵罐衛生狀況好壞對啤酒的質量影響很大,清潔無菌是發酵罐基本的要求。

        以上的內容可以讓我們了解到清洗的原因,那么我們作為一家主要生產以及銷售各種啤酒設備的廠家,我們面對客戶的時候,都是會確保所銷售的沈陽精釀啤酒設備的質量,讓客戶可以放心使用我們所生產的沈陽精釀啤酒設備,釀造出口感醇正的啤酒飲用。

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